녹차는 우리나라뿐만 아니라 세계적으로도 잘 알려진 건강음료입니다. 대표적으로 중국과 영국이 녹차를 주로 마십니다. 많은 연구들에 의해서 녹차를 음용해서 뇌기능이 향상되거나, 지방이 감량되는 등의 녹차 효능들이 밝혀지고 있습니다. 건강을 위해서 녹차를 마시기도 하지만 습관적으로 음용하거나 문화적으로 마셔야만 하는 상황으로 인해서 녹차를 마시게 되는 경우도 있는데 과연 녹차에는 어떤 효능들이 있을지 아래에서 확인해보시기 바랍니다.
1. 녹차의 효능
1) 항산화
녹차의 효능으로 항산화 효과를 꼽을 수 있습니다. 녹차에는 인체에 이로운 화합물들이 함유되어 있는데 염증을 줄이는 폴리페놀이 풍부하며 세포의 손상을 예방하는 카테킨이 대표적입니다. 이러한 물질은 활성산소의 공격을 받아 인체의 DNA가 망가지는 것을 막아줄 수 있으며 그 외 많은 질병과 노화에 좋은 영향을 끼칩니다. [1]
2) 암 예방
항산화물질은 일부 암의 위험을 낮추는데 기여할 수 있습니다. 암이 발병되는 원인은 다양하나 만성염증이 암을 유발할 수도 있다는 연구결과가 보고되었습니다. 이러한 만성염증을 녹차에 함유된 항산화물질로 암을 예방하는데 도움을 줄 수 있습니다. 한 연구에서는 녹차를 많이 마신 그룹에서는 암에 걸릴 확률이 그렇지 않은 그룹에 비해 위험이 더 낮다는 것을 관찰했습니다. [2]
3) 뇌 기능 유지
녹차에는 카페인 성분이 있습니다. 카페인은 뇌에 각성 효과를 주어 조금 더 일이나 공부에 몰두할 수 있게 하는 효과가 있습니다. 각성된 정신은 사람에 따라 개운하게 느껴질 수도 있으며 집중을 함으로써 일의 효율이 증가하게 됩니다. 한 연구에서는 카페인이 기분, 경계, 반응시간, 기억 등의 뇌 기능을 향상할 수 있다는 것을 보여주었습니다. [3]
4) 치매 예방
녹차는 나이가 들면서 뇌기능이 감퇴하는 것을 막아줄 수도 있습니다. 알츠하이머는 고령자에게서 가장 흔한 질병이며 이는 신경 퇴행성 질환입니다. 녹차의 카테킨 화합물은 동물 실험 연구 등에서 다양한 효능을 확인했습니다. [4]
5) 입냄새 제거
녹차의 카테킨 성분은 구강 건강에도 도움을 줄 수 있습니다. 세균의 성장을 억제하고 감염 위험을 낮춥니다. 구강 내 뮤탄이란 박테리아는 플라크를 형성하고 충치와 입냄새의 주요 원인이 됩니다. 한 연구에서는 녹차가 입냄새를 줄여준다는 연구 보고를 발표했습니다. [5]
6) 당뇨병 예방
현대 사회에 들어 제2형 당뇨병의 발병률이 증가하고 있는데, 이는 서구화된 식습관과 무분별한 가공식품의 섭취 등으로 발생하는 부작용입니다. 인슐린 저항성이 생겨 더 이상 인슐린을 생산할 수 없는 당뇨병은 혈당 수치가 상승하게 되고 그로 인한 합병증들이 발병하게 됩니다. 연구에 따르면 녹차를 마신 사람들은 당뇨병 위험이 현저히 낮아진다는 결과를 발표했습니다. [6]
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References
[1] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2990475/
[2] http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0091743597902425
[3] http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/j.1467-3010.2007.00665.x/full
[4] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15350981
[5] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18388413
[6] https://jamanetwork.com/journals/jamainternalmedicine/fullarticle/773949
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