반응형 마늘효능2 마늘 섭취 시 주의해야 할 것들 마늘은 톡 쏘는 향과 맛으로 한국인들이 가장 좋아하는 향신료입니다. 향신료? 마늘이 향신료였어?라고 물으신다면 아직 마늘에 대해 잘 모르시는 분입니다. 마늘을 매년 7kg이나 섭취하는 한국인 입장에서는 마늘은 채소나 다름없습니다. 그러나 외국에서는 향만 내기 위해 음식에 살짝 바르거나 몇 인분씩이나 되는 음식에 겨우 한쪽 정도만 넣을 뿐입니다. 우리나라 음식에는 마늘이 거의 전부 들어가기 때문에 마늘의 향과 맛을 덜 느끼는 면도 있을것입니다. 그러나 실제로 매우 강력한 맛과 향을 가진 마늘은 건강에 있어선 많은 이점들이 있음에도 불구하고 마늘 섭취 시 주의해야 할 것들이 있습니다. 한국인들은 오히려 다량의 마늘 섭취로 마늘의 부작용을 걱정해야 할 판입니다. 그래서 이번에는 마늘의 부작용을 알아보려 합니다.. 2022. 6. 10. 마늘이 건강에 좋은 이유 7가지 한국인은 평균적으로 매년 7kg에 달하는 마늘을 먹습니다. 전 세계적으로는 2등인 중국보다 두 배 많고 그 외 다른 나라들은 1kg 미만 정도로 소비한다고 합니다. 이 정도면 한국인의 마늘 사랑은 대단하다고 생각할지도 모릅니다. 아주 오래전부터 마늘은 요리에 맛을 더하기 전에 고대의 이집트, 로마 문명 등에서 약으로 사용되었다고 쓰인 자료들이 많습니다. 그만큼 인류는 마늘이 몸에 좋다는 것을 경험적으로 알았다는 것입니다. 마늘은 왜 건강에 좋을까? 마늘이 몸에 좋다는 것은 대부분의 한국사람이라면 다 알것이라 확신합니다. 마늘에 함유되어 있는 황 화합물에 의해 건강에 좋은 영향을 끼치는 것이라고 말하고 있습니다. 마늘을 자르고 으깸으로써 알리신이 생성됩니다. 알리신이 포함된 마늘은 왜 좋은 걸까요? 1. .. 2022. 6. 10. 이전 1 다음 반응형
